Performance des achats
Cette page vous permet de reprendre le contrôle sur vos prix d’achat.
Elle vous montre ce que vous consommez vraiment, combien vous le payez, comment cela évolue, et surtout : ce que vous pourriez économiser.
Top des produits consommés
Ce bloc met en lumière les produits les plus utilisés dans vos recettes vendues. Autrement dit : les ingrédients qui ont le plus d’impact réel sur votre marge, par leur volume consommé.
Chaque ligne de ce tableau répond à une question essentielle :
Est-ce que je paie ce produit au bon prix, compte tenu de ce que j’en consomme ?
Pour chaque article, vous voyez :
Le prix moyen que vous avez payé (calculé sur toutes vos factures du mois)
Son évolution récente (hausse ou baisse du prix)
Le prix marché moyen (basé sur nos données internes)
Le décalage avec ce prix marché, exprimé en € et en %
Les économies réalisables → si vous vous aligniez sur le prix marché
Le nombre de recettes impactées → pour mesurer l’effet sur votre carte
Ne partez pas à la chasse au centime. Regardez les produits qui cumulent écart important + volume élevé → ce sont vos gains les plus rapides.
Comparateur
Ce module vous permet de comparer deux produits pour prendre la meilleure décision possible, sans devoir faire des calculs manuellement ou chercher des infos éparpillées.
Vous pouvez confronter vos fournisseurs, tester une alternative, ou simplement vérifier si un prix est cohérent avec le marché. Les données sont automatiquement croisées : prix moyen, dernier prix, évolution dans le temps, écart réel (€ et %).
Le "Mot du consultant" vous aide à trancher. C'est un conseil générique : il prend en compte votre contexte, vos prix et vos historiques pour vous guider de manière concrète — sans vous forcer la main.
Base de donnée
Ce module vous donne accès à notre base de données exclusives, construite à partir des prix réellement payés, de mercuriales fournisseurs, et de nos accords uniques.
Vous pouvez chercher n’importe quel produit, voir son prix marché moyen, son niveau de volatilité, sa dernière mise à jour, et vérifier s’il est déjà utilisé dans vos recettes. C’est un outil pensé pour vous aider à préparer une négociation, ajuster un prix de vente ou valider une alternative produit sans naviguer à l’aveugle.
Cette base reflète ce que les pros paient vraiment, pas ce qui est affiché. C’est votre avantage caché pour acheter mieux — sans forcément changer tout.
🧠 Astuce RAVY Bien acheter, ce n’est pas une intuition. C’est une lecture claire des bons produits.
Cette page vous montre ce que vous consommez le plus, où vous perdez et comment récupérer.
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